De nombreuses études ont été réalisées prouvant l’impact positif de la consommation de protéines avant et après l’exercice. Les avantages des protéines comprennent : le maintien du gain musculaire et de son hypertrophie, l’amélioration de la récupération, l’amélioration de la composition corporelle ainsi que l’amélioration de la fonction immunitaire pendant les périodes d’entraînement intense (Andersen et al., 2005; Cribb, 2006; Esmarck et coll., 2001; Flakoll et coll., 2004; Hulmi et coll., 2005; Kerksick et Leutholtz, 2005; Willoughby et coll., 2007). La position de l’International Society of Sports Nutrition (ISSN) (Campbell et coll., 2007) sur les protéines et l’exercice documentent davantage les avantages de la consommation de protéines avant et après l’exercice.

La consommation d’un supplément de caséine entraîne une disponibilité plus lente d’acides aminés, étiquetés comme une « protéine lente ». La caséine est insoluble et coagulée de l’eau, ce qui entraîne un mécanisme à libération lente d’acides aminés qui est maintenu à des niveaux accrus dans le corps pendant une plus longue période de temps (Campbell et al., 2007; Wilson et Wilson, 2006). C’est pourquoi nous avons créé SPARK RECOVERY.

SPARK RECOVERY est une création des nutritionistes des Toronto Maple Leaf et des Edmonton Oilers.  Leur recette est simple … 1 scoop une heure avant un effort ainsi que un 1 scoop après l’effort.   Plusieurs Triathlètes ont testés cette recette lors d’un demi et full ironman et la performance était au rendez-vous dû au fait que la caseine se libère de manière lente et soutenue tout au long de l’effort.